Уроки кулинарии проводятся в Сорренто в восхитительной обстановке на семейной вилле с прекрасно ухоженными садами, апельсиновыми и лимонными деревьями, с бассейном, типичным навесом из вьющихся растений “Pergolato” и керамическими украшениями. Сразу за воротами вас встретят впечатляющие старые пальмы, английский газон, полный цветов, и фонтаны. Наше поместье обеспечивает полное уединение во время кулинарного класса. По прибытию мы пригласим вас выпить свежего апельсинового сока и неаполитанского кофе с нежным кексом с изюмом.
После этого вы перейдете на кухню и мы поделимся с вами уникальным опытом приготовления настоящих итальянских блюд. Кулинарные классы основаны на меню традиционной итальянской кухни с особым неаполитанским акцентом. Наши семейные рецепты будут подробно продемонстрированы в теплой и непринужденной атмосфере.
Кулинарные мастер-классы длятся 3 часа, в течение которых у вас будет перерыв для посещения винного погреба и дегустации нескольких видов отличного домашнего вина и местных сыров. Наш винодел Чарли объяснит вам все этапы производства вина. Вы наполните кувшины и потом будете вино пить за обедом.
В завершение урока вы будете наслаждаться собственноручно приготовленным обедом около бассейна или под навесом или в чудесном зимнем саду у камина.
Программа кулинарных классов:
9.30: Прибытие на Villa Ida, приветственный завтрак (апельсиновый сок, неаполитанский кофе и кекс с изюмом).
10.00: Начало трехчасового кулинарного класса.
11.30: Посещение винодельни, дегустация домашнего вина и знаменитого сыра “Provolone del Monaco”.
13.00: Обед из самостоятельно приготовленных блюд у бассейна или под навесом.
Участники: Минимум 2 персоны, Максимум 20 персон.
Переводчица-хозяйка будет помогать гостям во время кулинарного урока и сервирует обед в конце урока. После урока мы вручим вам рецепты приготовленных блюд.
ПИЦЦА
На Villa Ida вы узнаете, как сделать уникальную настоящую Пиццу, известную во всем мире и ставшую в конце 19-го века одним из шедевров неаполитанской кухни. Мы научим вас как приготовить тесто для пиццы и разнообразные начинки, с которыми ваша собственная пицца станет еще вкуснее.
Пицца готовится оригинальным способом в настоящей дровяной печи, благодаря чему ваша пицца будет лучшей! Вам будет очень интересно узнать секреты хрустящей неаполитанской пиццы. Вы сделаете тесто для пиццы и различные начинки, с которыми вы будете выпекать разнообразные пиццы. А затем Вы приготовите вкуснейший десерт.
У вас будет перерыв для дегустации нескольких сортов отличного домашнего вина и местного сыра. Наш винодел Чарли объяснит вам все этапы производства вина. Вы наполните кувшины и потом будете вино пить за обедом… А потом Вы продолжите готовить пиццу по своему вкусу и наслаждаться …